الابحاث

كلية الزراعة

جامعة أسيوط

قسم علوم وتكنولوجيا الاغذية
# عنوان البحث المشارك في البحث سنة البحث
211 Assessment of chemical properties of raw, germinated barley grains, talbina, and biscuits enriched with talbina. د. السيد عبدالنبى رمضان حسن 2011
212 Assessment of Fatty Acids Composition, Total Lipid Fractions and Oil Characteristics of Four Nut Kinds أ.د.محمد كمال السيد محمد يوسف 2011
213 Evaluation and utilization of some Egyptian pumpkin (cucurbita moschata) cultivars د. صفاء عبدالحميد محمد سيد 2011
214 Effect of drying processes on the antioxidant properties of Tomato seeds. أ.د.عبدالله صالح عبدالجواد لاجوده 2011
215 Assessment of Fatty Acids Composition, Total Lipid Fractions and Oil Characteristics of Four Nut Kinds أ.د.محمد نجيب أحمد الريفى 2011
216 True sugar beet quality under Egyptian conditions سامى ابراهيم محمد الصياد 2011
217 Effect of drying processes on the antioxidant properties of Tomato seeds. أ.د.وفيق سند موسى رجب 2011
218 Assessment of Fatty Acids Composition, Total Lipid Fractions and Oil Characteristics of Four Nut Kinds د. السيد عبدالنبى رمضان حسن 2011
219 Microbiogical changes in chicken burger formulated with some spices and herbs during frozen storage. أ.د.سومية محمد إبراهيم درويش 2011
220 Effect of drying processes on the antioxidant properties of Tomato seeds. أ.د.ماجدة عبدالحميد أحمد سليم 2011