الابحاث

كلية الزراعة

جامعة أسيوط

قسم علوم وتكنولوجيا الاغذية
# عنوان البحث المشارك في البحث سنة البحث
441 Evaluation of chemical composition of various types of Upper Egypt dates أ.د.ماجدة عبدالحميد أحمد سليم 1998
442 Preparation and evaluation of Egyptian date syrup. أ.د.بلبل رمضان رمضان رمضان 1998
443 Aflatoxin production on some food grains as affected by moisture content and autoclaving أ.د.وفيق سند موسى رجب 1998
444 Composition and utilization of guava seeds. أ.د.أحمد حامد عبدالغنى خليفة 1998
445 Effect of different solvent mixtures on the extraction and lipid composition of tomato seeds oil أ.د.وفيق سند موسى رجب 1997
446 Comparative studies on fruit quality, oil content and fatty acids composition as influenced by the harvest stage in some olive cultivars أ.د.محمد رشوان عبدالعال رشوان 1997
447 Composition of okra seeds oil. أ.د.بلبل رمضان رمضان رمضان 1997
448 Composition of okra seeds oil. أ.د.أحمد حامد عبدالغنى خليفة 1997
449 Chemical evaluation of selected nuts and their proteins functional properties. سامى ابراهيم محمد الصياد 1997
450 Evaluation of Mungbean seeds for technological utilization. د. السيد على عبدالرحمن سليمان 1997