الابحاث

كلية الزراعة

جامعة أسيوط

قسم علوم وتكنولوجيا الاغذية
# عنوان البحث المشارك في البحث سنة البحث
541 Comparative studies on soybean, sunflower and peanut lipids. 1- Total lipids, neutral lipids and triglycerides. أ.د.عبدالله صالح عبدالجواد لاجوده 1990
542 Changes in the nitrate and nitrite contents of selected Egyptian vegetables during storage and processing. أ.د.محمد الأنور حسن حسين الجداوى 1990
543 Comparative studies on soybean, sunflower and peanut lipids. 1- Total lipids, neutral lipids and triglycerides. أ.د.محمد بهاءالدين عمر منصور نصر 1990
544 Fatty acids composition, neutral lipids and phospholipids fractionation in the Kernel lipids of three mango varieties أ.د.محمد رشوان عبدالعال رشوان 1990
545 Effect of sodium orthophenyl phenolate (SOPP) and thiabendazole as pre-packing treatments on the mycoflora of the orange rind. أ.د.محمد الأنور حسن حسين الجداوى 1989
546 Occurrence of volatile nitrosamines in edible oils. أ.د.محمد رشوان عبدالعال رشوان 1989
547 Effect of sodium orthophenyl phenolate (SOPP) and thiabendazole as pre-packing treatments on the mycoflora of the orange rind. أ.د.عبدالله صالح عبدالجواد لاجوده 1989
548 Changes in lipid fractions, phospholipid fractions and fatty acid composition in Hubbard chicken tissue during boiling and frying أ.د.محمد رشوان عبدالعال رشوان 1989
549 Effect of milling extraction rates on protein fractions of hard and soft wheat flours. أ.د.عبدالله صالح عبدالجواد لاجوده 1989
550 Detection and evaluation of lard adulteration in pure goat and mutton tallows أ.د.محمد رشوان عبدالعال رشوان 1989