الابحاث

كلية الزراعة

جامعة أسيوط

قسم الالبان

 

# عنوان البحث المشارك في البحث سنة البحث
21 Production of fermented camel milk beverage flavored with some plant extracts أ.د.عادل على تمام ايوب 2022
22 Mycoflora of Some Cheese Types in Assiut City, Egypt د. عزه حسن زين الدين محمد 2022
23 Occurrence of Listeria spp. in Soft Cheese and Ice Cream: Effect of Probiotic Bifidobacterium spp. on Survival of Listeria monocytogenes in Soft Cheese أحمد رفعت عبدالوهاب همام 2022
24 Tenebrio molitor Proteins-Derived DPP-4 Inhibitory Peptides: Preparation, Identification, and Molecular Binding Mechanism د. أحمد محمود حمدى عبدالرحيم حسين 2022
25 Occurrence of Listeria spp. in Soft Cheese and Ice Cream: Effect of Probiotic Bifidobacterium spp. on Survival of Listeria monocytogenes in Soft Cheese د. داليا جمال كامل محمد على 2022
26 Microbiological and Chemical Characteristics of Pickled White Cheese Made with Different Salt Concentrations in The Presence of Bifidobacterium longum. تأثير ترکيزالملح على …‎ د. داليا جمال كامل محمد على 2021
27 Microbiological and Chemical Characteristics of Pickled White Cheese Made with Different Salt Concentrations in The Presence of Bifidobacterium longum. تأثير ترکيزالملح على …‎ أ.د.حسـين عبدالجليل أحمد حسـن 2021
28 Influence of probiotic adjunct cultures on the characteristics of low-fat Feta cheese محمود عزت أحمد حموده 2021
29 Microbiological and Chemical Characteristics of Pickled White Cheese Made with Different Salt Concentrations in The Presence of Bifidobacterium longum. تأثير ترکيزالملح على …‎ مصطفى صلاح ابراهيم أحمد 2021
30 Influence of probiotic adjunct cultures on the characteristics of low-fat Feta cheese أحمد رفعت عبدالوهاب همام 2021