الابحاث

كلية الزراعة

جامعة أسيوط

قسم علوم وتكنولوجيا الاغذية
# عنوان البحث المشارك في البحث سنة البحث
501 Protein quality and trypsin inhibitors of some common Egyptian legume seeds. أ.د.محمد كمال السيد محمد يوسف 1992
502 Assessment of Egyptian beef and buffalo nutritive meat quality. أ.د.محمد كمال السيد محمد يوسف 1992
503 Removal of phenolic compounds and improvement of In-vitro digestibility of sunflower protein extracts by activated charcoal treatment أ.د.محمد رشوان عبدالعال رشوان 1992
504 Effect of germination and fermentation on gross chemical composition, nitrogenous constituents and amino acids pattern of sunflower meal. أ.د.محمد الأنور حسن حسين الجداوى 1991
505 Lipid and phospholipid fractions of some gourd seeds. أ.د.محمد الأنور حسن حسين الجداوى 1991
506 Fractionation and identification of lipids, of processed rabbit meat أ.د.محمد نجيب أحمد الريفى 1991
507 Lipid and phospholipid fractions of some gourd seeds. سامى ابراهيم محمد الصياد 1991
508 Fractionation and identification of lipids, of processed rabbit meat أ.د.صلاح حسنين محمد أبوالهوى 1991
509 Quality assessment of Egyptian tamr-Eddin sheets manufactured from New Valley dates, أ.د.محمد الأنور حسن حسين الجداوى 1991
510 Effect of germination and fermentation on phytate and some mineral contents of sunflower meal. أ.د.عبدالله صالح عبدالجواد لاجوده 1991