الابحاث

كلية الزراعة

جامعة أسيوط

قسم علوم وتكنولوجيا الاغذية
# عنوان البحث المشارك في البحث سنة البحث
541 11. Comparative studies on soybean, sunflower and peanut lipids .
2- Phospholpidis and Glycolipids .
 		أ.د.محمد رشوان عبدالعال رشوان 1990
542 Effect of heat treatments and storage on the stability of oils extracted from soybean seeds, sunflowers seeds and peanut kernels. أ.د.عبدالله صالح عبدالجواد لاجوده 1990
543 Fatty acids composition, neutral lipids and phospholipids fractionation in the Kernel lipids of three mango varieties أ.د.محمد رشوان عبدالعال رشوان 1990
544 Evaluation of Egyptian Beet Molasses. سامى ابراهيم محمد الصياد 1990
545 Lipid composition of two Egyptian honey types أ.د.محمد نجيب أحمد الريفى 1989
546 Occurrence of volatile nitrosamines in edible oils. أ.د.محمد رشوان عبدالعال رشوان 1989
547 Changes in lipid fractions, phospholipid fractions and fatty acid composition in Hubbard chicken tissue during boiling and frying أ.د.محمد رشوان عبدالعال رشوان 1989
548 Detection and evaluation of lard adulteration in pure goat and mutton tallows أ.د.محمد رشوان عبدالعال رشوان 1989
549 GLC Detection and assessment of lard adulteration in buffalo tallow أ.د.محمد رشوان عبدالعال رشوان 1989
550 Effect of sodium orthophenyl phenolate (SOPP) and thiabendazole as pre-packing treatments on the mycoflora of the orange rind. أ.د.محمد الأنور حسن حسين الجداوى 1989