الابحاث

كلية الزراعة

جامعة أسيوط

قسم علوم وتكنولوجيا الاغذية
# عنوان البحث المشارك في البحث سنة البحث
561 Functional properties assessment of degossy-polized cottonseed meals, protein concentrates and isolates, د. فوزى عبدالقادر محمد الفيشاوى 1988
562 Studies on crystallization capacity of molasses of various origin. II- Molasses obtained in manufacturing of raw sugar cane in Bulgaria. سامى ابراهيم محمد الصياد 1988
563 Functional properties assessment of degossy-polized cottonseed meals, protein concentrates and isolates أ.د.محمد نجيب أحمد الريفى 1988
564 Proximate composition and gossypol content of cottonseed meals, protein isolates and concentrates د. فوزى عبدالقادر محمد الفيشاوى 1988
565 Detection and evaluation of lard in certain locally processed and imported meat products
 		أ.د.محمد رشوان عبدالعال رشوان 1988
566 Studies on influence of some surface active substances on crystallization speed of the last massecuite. سامى ابراهيم محمد الصياد 1988
567 Proximate composition and gossypol content of cottonseed meals, protein isolates and concentrates أ.د.محمد نجيب أحمد الريفى 1988
568 A comprehensive study on nutritional status in Assiut University students hostels, د. فوزى عبدالقادر محمد الفيشاوى 1988
569 Changes in gross chemical composition, amino acid composition and mineral content in Hubbard chicken tissues during boiling and frying أ.د.محمد رشوان عبدالعال رشوان 1988
570 Veraenderung von Roggenmehlinhaltsstoffe durch zugesetzte und mehleigene Enzyme und deren Einfluss auf das Backverhalten der Mehle.(In German). أ.د.عبدالله صالح عبدالجواد لاجوده 1987