الابحاث

كلية الزراعة

جامعة أسيوط

قسم علوم وتكنولوجيا الاغذية
# عنوان البحث المشارك في البحث سنة البحث
131 Minimizing the milk of lime and steam consumption during
sugar beet processing in delta sugar factories 		سامى ابراهيم محمد الصياد 2015
132 Assessment of the effect of liquid smoke on the chemical composition and quality attributes of fish balls during chilled storage. أ.د.عبدالله صالح عبدالجواد لاجوده 2015
133 Changes in Nutritional Quality of Zuchini (Cucurbita pepo L.) Vegetables During the Maturity د. أحمد صلاح موسى صالح 2015
134 Quality of sugar beet in relation to sugar losses in final molasses د. مخلص أحمد محمد محمد عبدالرحمن 2014
135 Effect of post-harvest delay on all cases of
sugar beet roots in the field
 		سامى ابراهيم محمد الصياد 2014
136 دراسات في ترويق مولاس البنجر باستخدام الفحم أ.د.محمد بهاءالدين عمر منصور نصر 2014
137 Quality of Deep frying oils as affected by the type of foods and total frying – use time روفيدة فرج محمد مفتاح 2014
138 Quality of sugar beet in relation to sugar losses in final molasses سامى ابراهيم محمد الصياد 2014
139 Effect of post-harvest delay on all cases of
sugar beet roots in the field
 		أ.د.محمد الأنور حسن حسين الجداوى 2014
140 دراسات في ترويق مولاس البنجر باستخدام الفحم أ.د.ماجدة عبدالحميد أحمد سليم 2014