الابحاث

كلية الزراعة

جامعة أسيوط

قسم علوم وتكنولوجيا الاغذية
# عنوان البحث المشارك في البحث سنة البحث
521 Effect of germination and fermentation on gross chemical composition, nitrogenous constituents and amino acids pattern of sunflower meal. أ.د.عبدالله صالح عبدالجواد لاجوده 1991
522 Lipid and phospholipid fractions of some gourd seeds. أ.د.محمد الأنور حسن حسين الجداوى 1991
523 Characterization of some nut lipids. سامى ابراهيم محمد الصياد 1991
524 Food contaminants and their relationship to Cancer د. فوزى عبدالقادر محمد الفيشاوى 1991
525 Characterization of some nut lipids أ.د.محمد رشوان عبدالعال رشوان 1991
526 11. Comparative studies on soybean, sunflower and peanut lipids .
2- Phospholpidis and Glycolipids .
 		أ.د.محمد بهاءالدين عمر منصور نصر 1990
527 Aroma changes in Guava Juice after pasteurization and frozen storage أ.د.محمد رشوان عبدالعال رشوان 1990
528 Effect of heat treatments and storage on the stability of oils extracted from soybean seeds, sunflowers seeds and peanut kernels. أ.د.محمد رشوان عبدالعال رشوان 1990
529 11. Comparative studies on soybean, sunflower and peanut lipids .
2- Phospholpidis and Glycolipids .
 		أ.د.محمد رشوان عبدالعال رشوان 1990
530 Effect of heat treatments and storage on the stability of oils extracted from soybean seeds, sunflowers seeds and peanut kernels. أ.د.عبدالله صالح عبدالجواد لاجوده 1990