الابحاث

كلية الزراعة

جامعة أسيوط

قسم علوم وتكنولوجيا الاغذية
# عنوان البحث المشارك في البحث سنة البحث
621 Effects of germination on Egyptian wheat and barley on lipids, phospholipids fractionations and fatty acid composition أ.د.محمد نجيب أحمد الريفى 1986
622 Effect of steeping and roasting on Lipid, phospholipid fractions and fatty acid composition of Egyptian Chufa tubers (Cyperus Esculentus أ.د.صلاح حسنين محمد أبوالهوى 1986
623 Lipid, phospholipid and fatty acid compositional changes of fenugreek seeds (Trigonella foenum graecum L.) during boilling and germination. أ.د.عبدالله صالح عبدالجواد لاجوده 1986
624 Effect of roasting of chickpea (Cicer arietinum) on gross chemical composition, amino acid composition and phenolic acid content. أ.د.محمد نجيب أحمد الريفى 1986
625 Identification and fractionation of phenolic acids in milling fractions of two Egyptian wheat varieties. أ.د.عبدالله صالح عبدالجواد لاجوده 1986
626 Identification and fractionation of phenolic acids in milling fractions of two Egyptian wheat varieties أ.د.محمد نجيب أحمد الريفى 1986
627 Lipid, phospholipid and fatty acid compositional changes of fenugreek seeds (Trigonella foenum graecum L.) during boilling and germination. أ.د.محمد كمال السيد محمد يوسف 1986
628 Effect of roasting of chickpea (Cicer arietinum) on gross chemical composition, amino acid composition and phenolic acid content. أ.د.عبدالله صالح عبدالجواد لاجوده 1986
629 Effect of freezing and frying on minerals content of six Egyptian beef organs أ.د.ماجدة عبدالحميد أحمد سليم 1986
630 Identification and fractionation of phenolic acids in milling fractions of two Egyptian wheat varieties. أ.د.محمد نجيب أحمد الريفى 1986