الابحاث

كلية الزراعة

جامعة أسيوط

قسم علوم وتكنولوجيا الاغذية
# عنوان البحث المشارك في البحث سنة البحث
161 Quality of Deep frying oils as affected by the type of foods and total frying – use time روفيدة فرج محمد مفتاح 2014
162 Quality of sugar beet in relation to sugar losses in final molasses د. مخلص أحمد محمد محمد عبدالرحمن 2014
163 دراسات في ترويق مولاس البنجر باستخدام الفحم أ.د.محمد بهاءالدين عمر منصور نصر 2014
164 Effect of post-harvest delay on all cases of
sugar beet roots in the field
 		أ.د.محمد الأنور حسن حسين الجداوى 2014
165 Nutritional Assessment of Barley, Talbina and Their Germinated Products أ.د.محمد كمال السيد محمد يوسف 2013
166 Chemical composition and properties of Egyptian beet molasses د. منة الله محمد الأنور حسن حسين 2013
167 Nutritional Assessment of Barley, Talbina and Their Germinated Products د. فوزى عبدالقادر محمد الفيشاوى 2013
168 Millet grains: Nutritional quality, processing, and potential health benefits. د. أحمد صلاح موسى صالح 2013
169 Nutritional Assessment of Barley, Talbina and Their Germinated Products د. السيد عبدالنبى رمضان حسن 2013
170 Nutritional Assessment of Barley, Talbina and Their Germinated Products ا . د. أسماء محمد عبدالرحمن سيد 2013