الابحاث

كلية الزراعة

جامعة أسيوط

قسم علوم وتكنولوجيا الاغذية
# عنوان البحث المشارك في البحث سنة البحث
171 Nutritional Assessment of Barley, Talbina and Their Germinated Products د. السيد عبدالنبى رمضان حسن 2013
172 Legume phytases:Characteristics and changes in activity during germination أ.د.عبدالله صالح عبدالجواد لاجوده 2013
173 Nutritional Assessment of Barley, Talbina and Their Germinated Products ا . د. أسماء محمد عبدالرحمن سيد 2013
174 Legume phytases:Characteristics and changes in activity during germination أ.د.بلبل رمضان رمضان رمضان 2013
175 Chemical composition and properties of Egyptian beet molasses سامى ابراهيم محمد الصياد 2013
176 Discrimination of edible vegetable oil adulteration with used frying oil by low field nuclear magnetic resonance د. أحمد صلاح موسى صالح 2013
177 Chemical composition and properties of Egyptian beet molasses أ.د.محمد بهاءالدين عمر منصور نصر 2013
178 Manal A.M. Hassan. (2013). Studies on Egyptian Sesame Seeds (Sesamum indicum L) and its Products. 2. Effect of Roasting Conditions on Peroxide Value, Free Acidity, Iodine Value and Antioxidant Activity of Sesame Seeds (Sesamum indicum L.). World Journa أ.د. منال عبدالحميد محمود حسن 2013
179 تركيب وخواص مولاس البنجر المصرى سامى ابراهيم محمد الصياد 2012
180 Assessment of Total Lipid Fractions and Fatty Acids Composition in Raw, Germinated Barleys and Talbina Products أ.د.محمد كمال السيد محمد يوسف 2012