الابحاث

كلية الزراعة

جامعة أسيوط

قسم علوم وتكنولوجيا الاغذية
# عنوان البحث المشارك في البحث سنة البحث
571 ), ِApplication of genetic engineering in the food industry د. فوزى عبدالقادر محمد الفيشاوى 1987
572 Influence of germination and milling on alpha-amylase and proteolytic activities in triticale and wheat. أ.د.محمد كمال السيد محمد يوسف 1987
573 Effect of germination on some nutrients, electro-phoretic patterns and enzymatic activity of Egyptian wheat and barley. أ.د.محمد نجيب أحمد الريفى 1987
574 Detection and evaluation of lard adulteration in pure buffalo and cow butter أ.د.محمد رشوان عبدالعال رشوان 1987
575 Production of nonconventional proteins from date industry wastes د. فوزى عبدالقادر محمد الفيشاوى 1987
576 Studies on the water-soluble pentosans from Egyptian wheat flours of different milling extractions. أ.د.محمد كمال السيد محمد يوسف 1987
577 Recent trends for single-cell protein production from petroleum and utilization as food and feed د. فوزى عبدالقادر محمد الفيشاوى 1987
578 Effect of germination, boiling and roasting processes on protein fractionation and solubilization and the amino acid composition of fenugreek seeds. أ.د.محمد كمال السيد محمد يوسف 1987
579 Preparation and characterization of sunflower meal, protein concentrate and isolate. أ.د.محمد نجيب أحمد الريفى 1987
580 Studies on the water-soluble pentosans from Egyptian wheat flours of different milling extractions. أ.د.عبدالله صالح عبدالجواد لاجوده 1987