الابحاث

كلية الزراعة

جامعة أسيوط

قسم الالبان

 

# عنوان البحث المشارك في البحث سنة البحث
31 Probiotic yogurt supplemented with nanopowdered eggshell: Shelf-life stability, physicochemical, and sensory characteristics د. داليا جمال كامل محمد على 2021
32 Microbiological and Chemical Characteristics of Pickled White Cheese Made with Different Salt Concentrations in The Presence of Bifidobacterium longum. تأثير ترکيزالملح على …‎ أ.د. على محمد عبدالرحيم العَبور 2021
33 Microbiological and Chemical Characteristics of Pickled White Cheese Made with Different Salt Concentrations in The Presence of Bifidobacterium longum. تأثير ترکيزالملح على …‎ د. داليا جمال كامل محمد على 2021
34 Chemical and Microbiological Qualities of Certain Local Dairy Products in Assiut City. أ.د. على محمد عبدالرحيم العَبور 2020
35 Making Domiati Cheese from Mixtures of ow’s Milk and Milk Powder د. ياسر محمد عبدالعزيز محمد 2020
36 Impact of probiotic bacteria on the chemical characteristics of low-fat soft white cheese محمود عزت أحمد حموده 2020
37 Chemical and Microbiological Qualities of Certain Local Dairy Products in Assiut City. أ.د.فتحى السيد عوض الجزار 2020
38 Making Domiati Cheese from Mixtures of ow’s Milk and Milk Powder أ.د.نانيس حسنين جمعة حسنين 2020
39 Impact of probiotic bacteria on the chemical characteristics of low-fat soft white cheese د. أحمد محمود حمدى عبدالرحيم حسين 2020
40 Chemical and Microbiological Qualities of Certain Local Dairy Products in Assiut City. د. دينا مصطفى عثمان رمضان 2020