الابحاث

كلية الزراعة

جامعة أسيوط

قسم علوم وتكنولوجيا الاغذية
# عنوان البحث المشارك في البحث سنة البحث
381 ).Effect of processing on the amino composition and protein quality of mung bean seeds د. فوزى عبدالقادر محمد الفيشاوى 2000
382 Yield, head quality and nutritional composition of a new late flowering broccoli variety grown under Assiut conditions. أ.د.وفيق سند موسى رجب 2000
383 ) Effect of processing on the amino acid composition and protein quality of mung bean seeds د. السيد على عبدالرحمن سليمان 2000
384 Effect of storage and boiling on some quality characteristics of eggs. أ.د.ماجدة عبدالحميد أحمد سليم 2000
385 Effect of some technological processes on gross chemical composition and mineral contents of mung bean seeds, د. فوزى عبدالقادر محمد الفيشاوى 2000
386 Effect of processing on the amino acid composition and protein quality of mung bean seeds. د. السيد على عبدالرحمن سليمان 2000
387 Preparation and evaluation of protein concentrates from chicken by- products. أ.د.أحمد حامد عبدالغنى خليفة 1999
388 Assessing quality parameters of baby foods based on Upper Egypt dates. أ.د.بلبل رمضان رمضان رمضان 1999
389 Nutrient elements and vitamins content of some New Valley dates and certain date products أ.د.محمد كمال السيد محمد يوسف 1999
390 Nutritional evaluation of Saidi date pits أ.د.صلاح حسنين محمد أبوالهوى 1999