الابحاث

كلية الزراعة

جامعة أسيوط

قسم علوم وتكنولوجيا الاغذية
# عنوان البحث المشارك في البحث سنة البحث
591 Studies on the water soluble pentosans from Egyptian wheat flours of different milling extractions. أ.د.محمد نجيب أحمد الريفى 1987
592 Studies on the water-soluble pentosans from Egyptian wheat flours of different milling extractions. أ.د.محمد كمال السيد محمد يوسف 1987
593 Effect of germination, boiling and roasting processes on protein fractionation and solubilization and the amino acid composition of fenugreek seeds. أ.د.محمد كمال السيد محمد يوسف 1987
594 Studies on influence of some surface active substances on viscosity of molasses . سامى ابراهيم محمد الصياد 1987
595 Recent trends for petroprotein production by genetical engineering recombinant microbes, د. فوزى عبدالقادر محمد الفيشاوى 1987
596 Characteristics and composition of Egyptian olive oil أ.د.محمد نجيب أحمد الريفى 1987
597 Characteristics of specific distribution of lipid components and fatty aids in two hot smoked fish species أ.د.صلاح حسنين محمد أبوالهوى 1987
598 Studies on the water-soluble pentosans from Egyptian wheat flours of different milling extractions. أ.د.عبدالله صالح عبدالجواد لاجوده 1987
599 Effect of germination, boiling and roasting processes on protein fractionation and solubilization and the amino acid composition of fenugreek seeds. أ.د.عبدالله صالح عبدالجواد لاجوده 1987
600 Studies on crystallization capacity of molasses of various origin. 1- Molasses from Egyptian sugar factories. سامى ابراهيم محمد الصياد 1987