الابحاث

كلية الزراعة

جامعة أسيوط

قسم علوم وتكنولوجيا الاغذية
# عنوان البحث المشارك في البحث سنة البحث
651 Approximate composition and mineral content assessment in Egyptian brown and Mill-white sugars أ.د.محمد نجيب أحمد الريفى 1981
652 Evaluation of proximate composition and mineral content of Egyptian treacle أ.د.صلاح حسنين محمد أبوالهوى 1981
653 Charakterisierung von Pentosanfraktionen aus Weizen. 1. Mitt. Untersuchungen an den Weizensorten Diplomat und Maris Huntsman. Getreide Mehl u. Brot, 35: 172. (In German). أ.د.عبدالله صالح عبدالجواد لاجوده 1981
654 Evaluation of proximate composition and mineral content of Egyptian treacle, أ.د.محمد نجيب أحمد الريفى 1981
655 Approximate composition and mineral content assessment in Egyptian brown and Mill-white sugars أ.د.صلاح حسنين محمد أبوالهوى 1981
656 Approximate composition and mineral content assessment in Egyptian brown and Mill-white sugars, أ.د.محمد نجيب أحمد الريفى 1981
657 Effect of prolonged storage on lipid fractions of smoked fish أ.د.صلاح حسنين محمد أبوالهوى 1981
658 Quality assessment of smoked and stored fish أ.د.صلاح حسنين محمد أبوالهوى 1981
659 Approximate composition and mineral content assessment in Egyptian brown and Mill-white sugars أ.د.صلاح حسنين محمد أبوالهوى 1981
660 Smoking and storage of some Egyptian fish, II- Water holding capacity and plasticity أ.د.صلاح حسنين محمد أبوالهوى 1980