GLC Detection and assessment of lard adulteration in buffalo tallow

كلية الزراعة

جامعة أسيوط

GLC Detection and assessment of lard adulteration in buffalo tallow

مؤلف البحث
M. K. E. Youssef and Mohamed R. A. Rashwan
قسم البحث
قسم علوم وتكنولوجيا الاغذية
مجلة البحث
International Congress of meat Science & Technology
المشارك في البحث
Mohamed Rashwan Abdel-Aal Rashwan
تصنيف البحث
3
عدد البحث
Vol. 2
سنة البحث
1989
صفحات البحث
549-555