Quality assessment of Egyptian tamr-Eddin sheets manufactured from New Valley dates,

كلية الزراعة

جامعة أسيوط

Quality assessment of Egyptian tamr-Eddin sheets manufactured from New Valley dates,

مؤلف البحث
Youssef, M.K.E.; El-Rify, M.N.; El-Geddawy, M.A.H. and Ramadan, B.R.,
قسم البحث
قسم علوم وتكنولوجيا الاغذية
مجلة البحث
4th Arab Conf. of Food Sci. & Tech., January 5-9, Cairo, Egypt,
المشارك في البحث
Mohamed El-Anwar Hasan Hussein El-geddawy
تصنيف البحث
4
سنة البحث
1991
صفحات البحث
pp. 131-149.