Use of bottle gourd (Lagenaria siceraria) seeds in production of tahina.

كلية الزراعة

جامعة أسيوط

Use of bottle gourd (Lagenaria siceraria) seeds in production of tahina.

مؤلف البحث
El-Dengawy, R.A.H.; Khalifa, A.H.A. and Ramadan, B.R. (2001).
قسم البحث
قسم علوم وتكنولوجيا الاغذية
مجلة البحث
Egypt. J. Food Sci.,
المشارك في البحث
Ahmed Hamid Abdel-Ghani Khalifa
الناشر
Egypt. J. Food Sci.,
تصنيف البحث
2
عدد البحث
29 (1):
سنة البحث
2001
صفحات البحث
1-11.