الابحاث

كلية الزراعة

جامعة أسيوط

# العنوان القسم المشارك في البحث سنة البحث
9631 Abo-Elnaga, I. G. and Hegaz, F. Z. (1981). Factors influencing the production of acetion and diacetyl by lactic acid bacteria in skim milk. Die Nahrung 25,883-889. قسم الالبان أ.د.إبراهيم جبر أبوالنجا متولى 0
9632 Salem, I.A.; Allam, F.M., Darwish, A. and Daghash, H.A. (1984). Effect of calving season on values of total blood serum protein and its fractions in Friesian and buffaloes in Upper Egypt. Assiut Vet. Med. Journal Vol. 12, No.23. قسم الانتاج الحيواني أ.د.حسن عبدالغنى حسن دغش 0
9633 Hegazi, F. Z. and Abo-Elnaga, I. G. (1990). Dissimilation of organic acids by dairy lactic acid bacteria. Die Nahrung 34, 791 - 801. قسم الالبان أ.د.إبراهيم جبر أبوالنجا متولى 0
9634 El-Gazzar, F.E., M.A. Fahmy and N. El-Hoda Hanafy. 1988. Effect of different types of animal rennet on the chemical, bacteriological and sensory properties of white, soft pickles cheese "Domiati cheese". J. Ag. Assiut, Egypt. قسم الالبان أ.د.فتحى السيد عوض الجزار 0
9635 Lin F, Wu J, Abdelnabi M A, Ottinger MA, and Giusti MM, (2004). Effects of dose and glycosylation on the transfer of genistein into the eggs of the Japanese quail (Coturnix japonica). J Agric Food Chem. 52, 2397-403. قسم إنتاج الدواجن أ.د.محمود على عبدالنبى يوسف 0
9636 Hussain, S.Y. and Daghash, H.A. (1995). Starvation and refeeding effects on performance and some blood metabolites of Common Carp (Cyprinus Carpiol ) Proceeding of the 5th Scientific Conference on Animal Nutrition ( Ruminants, Poultry and Fish), Sue قسم الانتاج الحيواني أ.د.حسن عبدالغنى حسن دغش 0
9637 Abo-Elnaga, I. G., Abdel-Mottaleb,L. and Hassan,H (1974). Attempt in use of skim milk powder and filled milk for the manufacture of Cheddar cheese.Scienza Tecnica Lattiero-Caseria 25,187-201. قسم الالبان أ.د.إبراهيم جبر أبوالنجا متولى 0
9638 Abdel-Mottaleb, L. and Abo-Elnaga, I. G. (1967). The composition of Friesian milk in Egypt. Bull. Sci. Tech. 10, 165, Assiut Univ. , Assiut, Egypt. قسم الالبان أ.د.إبراهيم جبر أبوالنجا متولى 0
9639 Abo-Elnaga, I. G., Abdel-Mottaleb,L. and El-Gindi, S. M. (1972). Effect of various concentrations of formalin on the bacterial flora of milk and growth of some species. Zbl. Vet. Med. B,19, 479. قسم الالبان أ.د.إبراهيم جبر أبوالنجا متولى 0
9640 Farrag, S., F.E. El-Gazzar and E.H. Marth. 1990. Fate of L. monocytogenes in Sweetened, Condensed and Evaporated Milk during Storage at 7 or 21°C. J. Food Prot. 53: 747-750. قسم الالبان أ.د.فتحى السيد عوض الجزار 0