الابحاث

كلية الزراعة

جامعة أسيوط

قسم الالبان

 

# عنوان البحث المشارك في البحث سنة البحث
451 Abdel-Mottaleb, L. and Abo-Elnaga, I. G. (1967). The composition of Friesian milk in Egypt. Bull. Sci. Tech. 10, 165, Assiut Univ. , Assiut, Egypt. أ.د.إبراهيم جبر أبوالنجا متولى 0
452 EL-Gazzar, F. E., E. M. Ibrahim, and A.A. Abd-Alla. 2002. Characteristics of Low Fat and Domiati Cheese. In Proceedings of the Third Scientific Conf. Agric. Sci. Faculty of Agric., Assiut Univ., Assiut, Egypt, October 20-22, 2002.

 		أ.د.فتحى السيد عوض الجزار 0
453 Farrag, S.A., F.E. El-Gazzar and E.H. Marth. 1992. Use of the Lactoperoxidase System to Inactivate Escherichia coli 0157:H7 in a semi-synthetic medium and in raw milk. Milchwissenschaft 47:15-17. أ.د.فتحى السيد عوض الجزار 0
454 Abo-Elnaga, 1. G. and Kandler, O, (1965). Zur Taxonomie der Gattung Lactobacillus Beijerinck.1.Das Subgenus Streptobacterium Orla Jensen. Zbl. Bakter. II Abt. 119, 1. أ.د.إبراهيم جبر أبوالنجا متولى 0
455 Abo-Elnaga, I. G. (1995) Interaction involved in the associative growth of Enterocoeccus faecalis proteolytic biovar and Escherichia coli 0157: H7 in skim milk.Microbiologie-Aliments-Nutrition 13, 149 – 155. أ.د.إبراهيم جبر أبوالنجا متولى 0
456 Abo-Elnaga, I. G., Abdel-Mottaleb,L. and El-Gindi, S. M. (1972). Effect of various concentrations of formalin on the bacterial flora of milk and growth of some species. Zbl. Vet. Med. B,19, 479. أ.د.إبراهيم جبر أبوالنجا متولى 0
457 Effect of cold strage on some physico-chemical and bacteriological properties and rennet coagulation of Goat’s milk as compared with cow’s milk Annals of Agric.Sci., Moshtohor. أ.د.محمد عبدالعزيز محمد فهمى زقزوق
458 Lipolysis and proteolysis in UMT treated recombined milk during storage Egyption أ.د.محمد عبدالعزيز محمد فهمى زقزوق