Preliminary characterization and lipolytic activity of moulds associated with raw butter.

كلية العلوم

جامعة أسيوط

Preliminary characterization and lipolytic activity of moulds associated with raw butter.

مؤلف البحث
Barakat A. and Abdel - Sater M. A.
ملخص البحث

NULL

قسم البحث
قسم علم النبات والميكروبيولوجي
مجلة البحث
Bulletin of the Faculty of Science, Assiut University
المشارك في البحث
Mohamed Ahmed Abdel-Sater Abdel-Hafez
الناشر
NULL
تصنيف البحث
2
عدد البحث
28 (1- D)
موقع البحث
NULL
سنة البحث
1999
صفحات البحث
109- 122.