الابحاث

كلية الزراعة

جامعة أسيوط

قسم علوم وتكنولوجيا الاغذية
# عنوان البحث المشارك في البحث سنة البحث
471 Comparative studies on the pentosan levels in intact and fractionated wheat and triticale. أ.د.عبدالله صالح عبدالجواد لاجوده 1992
472 Nutritional evaluation of some Egyptian locally manufactured meat products. أ.د.ماجدة عبدالحميد أحمد سليم 1992
473 Improvement of raw sugar quality using thermal affination process. أ.د.محمد الأنور حسن حسين الجداوى 1992
474 Changes in lipids composition during soaking, germination and roasting processes of Egyptian sunflower seeds. سامى ابراهيم محمد الصياد 1992
475 Physico-chemical characterization of soy bran as a source of dietary fiber. أ.د.عبدالله صالح عبدالجواد لاجوده 1992
476 Influence of certain processing methods on the essential amino acids content of rabbit meat أ.د.صلاح حسنين محمد أبوالهوى 1992
477 Determination of coliforms and Escherichia coli in some meat products using most probable number technique أ.د.محمد رشوان عبدالعال رشوان 1992
478 Study of amino acid, organic and free sugas composition of New Valley dates and certain date products, Acta Alimentaria أ.د.محمد الأنور حسن حسين الجداوى 1992
479 Comparative studies on the pentosan levels in intact and fractionated wheat and triticale. أ.د.محمد كمال السيد محمد يوسف 1992
480 Determination of Coliforms and Escherichia coli in some meat products using most probable number technique. سامى ابراهيم محمد الصياد 1992