الابحاث

كلية الزراعة

جامعة أسيوط

قسم علوم وتكنولوجيا الاغذية
# عنوان البحث المشارك في البحث سنة البحث
331 Physico-chemical quality attributes of fresh and treated juice of some Egyptian pomegranate varieties. أ.د.أحمد حامد عبدالغنى خليفة 2004
332 Effect of storage on characteristics of canola oil أ.د.صلاح حسنين محمد أبوالهوى 2004
333 Studies on food safety: І. Home food safety in Alexandria, Domiat and Shrkia Governorates in Egypt. أ.د.أحمد حامد عبدالغنى خليفة 2004
334 Nutritional assessment of some Egyptian pomegranate varieties, أ.د.محمد كمال السيد محمد يوسف 2004
335 Studies on food safety: І. Home food safety in Alexandria, Domiat and Shrkia Governorates in Egypt. أ.د.بلبل رمضان رمضان رمضان 2004
336 Nutritional assessment of some Egyptian pomegranate varieties, أ.د.أحمد حامد عبدالغنى خليفة 2004
337 Effect of domestic processing and microwave heating on phenolic compounds and tannins in some oil seeds أ.د.صلاح حسنين محمد أبوالهوى 2004
338 Composition of Canola seed oil أ.د.وفيق سند موسى رجب 2004
339 The nutritive value of Dibistahina from some Yemeni dates أ.د.صلاح حسنين محمد أبوالهوى 2003
340 Physico-chemical properties ,lipid fractions , fatty acid composition and unsaponifiable matters of different varieties of soybean oils أ.د.ماجدة عبدالحميد أحمد سليم 2003