الابحاث

كلية الزراعة

جامعة أسيوط

قسم علوم وتكنولوجيا الاغذية
# عنوان البحث المشارك في البحث سنة البحث
471 Influence of certain processing methods on the essential amino acids content of rabbit meat أ.د.أحمد حامد عبدالغنى خليفة 1992
472 Study of amino acid, organic and free sugas composition of New Valley dates and certain date products, Acta Alimentaria أ.د.محمد نجيب أحمد الريفى 1992
473 Effect of certain processing methods on phospholipid components in rabbit meat أ.د.صلاح حسنين محمد أبوالهوى 1992
474 Improvement of raw sugar quality using thermal affination process. سامى ابراهيم محمد الصياد 1992
475 Changes in lipids composition during soaking, germination and roasting processes of Egyptian sunflower seeds أ.د.محمد نجيب أحمد الريفى 1992
476 Protein quality and trypsin inhibitors of some common Egyptian legume seeds. أ.د.عبدالله صالح عبدالجواد لاجوده 1992
477 Assessment of Egyptian beef and buffalo nutritive meat quality. سامى ابراهيم محمد الصياد 1992
478 Effect of certain processing methods on phospholipid components in rabbit meat أ.د.أحمد حامد عبدالغنى خليفة 1992
479 Study of amino acid, organic and free sugas composition of New Valley dates and certain date products, Acta Alimentaria أ.د.بلبل رمضان رمضان رمضان 1992
480 Coliforms, Enterobacteriacea and total Aerobic Mesophilic Counts in some selected meat products أ.د.محمد رشوان عبدالعال رشوان 1992