الابحاث

كلية الزراعة

جامعة أسيوط

قسم علوم وتكنولوجيا الاغذية
# عنوان البحث المشارك في البحث سنة البحث
321 Herstellung von viskosen Proteinlösungen (Gelen) aus Kartoffeln und Weizen für Lebensmittel. أ.د.سومية محمد إبراهيم درويش 2004
322 Effect of storage on characteristics of canola oil أ.د.صلاح حسنين محمد أبوالهوى 2004
323 Nutritional assessment of some Egyptian pomegranate varieties أ.د.أحمد حامد عبدالغنى خليفة 2004
324 Studies on food safety: П. Home food safety in Giza, Assiut, New Valley and Aswan Governorates in Egypt. أ.د.أحمد حامد عبدالغنى خليفة 2004
325 Physico-chemical quality attributes of fresh and treated juice of some Egyptian pomegranate varieties. د. مخلص أحمد محمد محمد عبدالرحمن 2004
326 Degradation of Inositol Hexaphosphate By the Action of Rice Bran Acid Phytase: Kinetics And hydrolysis Products. أ.د.وفيق سند موسى رجب 2004
327 Studies on food safety: П. Home food safety in Giza, Assiut, New Valley and Aswan Governorates in Egypt. أ.د.بلبل رمضان رمضان رمضان 2004
328 Effect of domestic processing and microwave heating on phenolic compounds and tannins in some oil seeds أ.د.صلاح حسنين محمد أبوالهوى 2004
329 Physico-chemical quality attributes of fresh and treated juice of some Egyptian pomegranate varieties. أ.د.أحمد حامد عبدالغنى خليفة 2004
330 Studies on food safety: І. Home food safety in Alexandria, Domiat and Shrkia Governorates in Egypt. أ.د.أحمد حامد عبدالغنى خليفة 2004