الابحاث

كلية الزراعة

جامعة أسيوط

قسم علوم وتكنولوجيا الاغذية
# عنوان البحث المشارك في البحث سنة البحث
461 Protein solubility, mineral content, amino acid composition and electrophoretic patterns of some gourd seeds. سامى ابراهيم محمد الصياد 1993
462 Protein solubility, mineral content, amino acid composition and electrophoretic patterns of some gourd seeds. أ.د.محمد رشوان عبدالعال رشوان 1993
463 Effect of domestic processing on oligosaccharide content of some dry legume seeds. أ.د.عبدالله صالح عبدالجواد لاجوده 1993
464 Effect of certain processing methods on phospholipid components in rabbit meat أ.د.صلاح حسنين محمد أبوالهوى 1992
465 Available carbohydrates and in vitro starch digestibility of some dry legumes: Effect of soaking and different methods of processing. أ.د.محمد كمال السيد محمد يوسف 1992
466 Determination of Coliforms and Escherichia coli in some meat products using most probable number technique. أ.د.محمد رشوان عبدالعال رشوان 1992
467 Changes in lipids composition during soaking, germination and roasting processes of Egyptian sunflower seeds. أ.د.عبدالله صالح عبدالجواد لاجوده 1992
468 Available carbohydrates and in vitro starch digestibility of some dry legumes: Effect of soaking and different methods of processing. أ.د.عبدالله صالح عبدالجواد لاجوده 1992
469 Assessment of Egyptian beef and buffalo nutritive meat quality. أ.د.محمد رشوان عبدالعال رشوان 1992
470 Effect of certain processing methods on phospholipid components in rabbit meat أ.د.محمد نجيب أحمد الريفى 1992