الابحاث

كلية الزراعة

جامعة أسيوط

قسم علوم وتكنولوجيا الاغذية
# عنوان البحث المشارك في البحث سنة البحث
331 Studies on food safety: І. Home food safety in Alexandria, Domiat and Shrkia Governorates in Egypt. أ.د.بلبل رمضان رمضان رمضان 2004
332 Effect of domestic processing and microwave heating on phenolic compounds and tannins in some oil seeds أ.د.صلاح حسنين محمد أبوالهوى 2004
333 Nutritional assessment of some Egyptian pomegranate varieties, أ.د.أحمد حامد عبدالغنى خليفة 2004
334 Composition of Canola seed oil أ.د.وفيق سند موسى رجب 2004
335 Degradation of Inositol Hexaphosphate By the Action of Rice Bran Acid Phytase: Kinetics And hydrolysis Products. أ.د.عبدالله صالح عبدالجواد لاجوده 2004
336 Preparation and evaluation of high protein content cakes for school children feeding. أ.د.بلبل رمضان رمضان رمضان 2004
337 Nutritional assessment of some Egyptian pomegranate varieties, د. مخلص أحمد محمد محمد عبدالرحمن 2004
338 Evaluation of Fuerte andduke arocado cultivars as fruit trees for oil producing د. السيد عبدالنبى رمضان حسن 2004
339 Lipid fractions , fatty acid composition and unsaponifiable matters of different varieties of soybean oils أ.د.محمد رشوان عبدالعال رشوان 2003
340 Effect of refining processes on quality of soybean oil أ.د.محمد رشوان عبدالعال رشوان 2003