الابحاث

كلية الزراعة

جامعة أسيوط

قسم علوم وتكنولوجيا الاغذية
# عنوان البحث المشارك في البحث سنة البحث
221 Assessment of chemical properties of raw, germinated barley grains, talbina, and biscuits enriched with talbina. د. فوزى عبدالقادر محمد الفيشاوى 2011
222 Effect of drying processes on the antioxidant properties of Tomato seeds. أ.د.وفيق سند موسى رجب 2011
223 Evaluation and utilization of some Egyptian pumpkin (cucurbita moschata) cultivars د. السيد على عبدالرحمن سليمان 2011
224 Assessment of Fatty Acids Composition, Total Lipid Fractions and Oil Characteristics of Four Nut Kinds د. السيد عبدالنبى رمضان حسن 2011
225 Evaluation and utilization of some Egyptian pumpkin (cucurbita moschata) cultivars . د. السيد على عبدالرحمن سليمان 2011
226 Assessment of chemical properties of raw, germinated barley grains, talbina, and biscuits enriched with talbina. د. السيد عبدالنبى رمضان حسن 2011
227 Effect of drying processes on the antioxidant properties of Tomato seeds. أ.د.ماجدة عبدالحميد أحمد سليم 2011
228 Microbiogical changes in chicken burger formulated with some spices and herbs during frozen storage. أ.د.سومية محمد إبراهيم درويش 2011
229 Evaluation and utilization of some Egyptian pumpkin (cucurbita moschata) cultivars أ.د.أحمد حامد عبدالغنى خليفة 2011
230 Evaluation of three potato varieties peels (Solanum tuberosum) as source of natural antioxidants. أ.د.سومية محمد إبراهيم درويش 2011