الابحاث

كلية الزراعة

جامعة أسيوط

قسم علوم وتكنولوجيا الاغذية
# عنوان البحث المشارك في البحث سنة البحث
331 Degradation of Inositol Hexaphosphate By the Action of Rice Bran Acid Phytase: Kinetics And hydrolysis Products. أ.د.عبدالله صالح عبدالجواد لاجوده 2004
332 Nutritional assessment of some Egyptian pomegranate varieties, أ.د.محمد كمال السيد محمد يوسف 2004
333 Studies on food safety: І. Home food safety in Alexandria, Domiat and Shrkia Governorates in Egypt. أ.د.بلبل رمضان رمضان رمضان 2004
334 Degradation of Inositol Hexaphosphate By the Action of Rice Bran Acid Phytase: Kinetics And hydrolysis Products. أ.د.بلبل رمضان رمضان رمضان 2004
335 Nutritional assessment of some Egyptian pomegranate varieties, أ.د.أحمد حامد عبدالغنى خليفة 2004
336 Effect of domestic processing and microwave heating on phenolic compounds and tannins in some oil seeds أ.د.صلاح حسنين محمد أبوالهوى 2004
337 Composition of Canola seed oil أ.د.وفيق سند موسى رجب 2004
338 Preparation and evaluation of high protein content cakes for school children feeding. أ.د.بلبل رمضان رمضان رمضان 2004
339 Physico-chemical properties ,lipid fractions , fatty acid composition and unsaponifiable matters of different varieties of soybean oils أ.د.ماجدة عبدالحميد أحمد سليم 2003
340 Nutritive value of Hashedy date pits (One of varieties growing in Hadhramout – Yemen) أ.د.صلاح حسنين محمد أبوالهوى 2003