الابحاث

كلية الزراعة

جامعة أسيوط

قسم علوم وتكنولوجيا الاغذية
# عنوان البحث المشارك في البحث سنة البحث
561 Nutritive value of grapes and raisin, Technical Bulletin د. السيد عبدالنبى رمضان حسن 1988
562 Influence of preparation methods on the essential amino acid composition of cotton seed meal, degossypolized meals, protein isolates and concentrates د. فوزى عبدالقادر محمد الفيشاوى 1988
563 Application of the surface active substances GMS-S on crystallization of the sugar. سامى ابراهيم محمد الصياد 1988
564 Proximate composition and gossypol content of cottonseed meals, protein isolates and concentrates أ.د.محمد نجيب أحمد الريفى 1988
565 Gel electrophoretic patterns of soluble cottonseed proteins from degossypolized meals, protein concentrates and isolates د. فوزى عبدالقادر محمد الفيشاوى 1988
566 Functional properties assessment of degossy-polized cottonseed meals, protein concentrates and isolates, د. فوزى عبدالقادر محمد الفيشاوى 1988
567 Proximate composition and gossypol content of cottonseed meals, protein isolates and concentrates د. فوزى عبدالقادر محمد الفيشاوى 1988
568 Detection and evaluation of lard in certain locally processed and imported meat products
 		أ.د.محمد رشوان عبدالعال رشوان 1988
569 Mycological quality of some Egyptian spices treated with gamma irradiation. 2-read chilli pepper, and coriander compared with black pepper. أ.د.محمد نجيب أحمد الريفى 1988
570 Effect of germination on some nutrients, electro-phoretic patterns and enzymatic activity of Egyptian wheat and barley. أ.د.محمد نجيب أحمد الريفى 1987