الابحاث

كلية الزراعة

جامعة أسيوط

قسم علوم وتكنولوجيا الاغذية
# عنوان البحث المشارك في البحث سنة البحث
461 Protein solubility, amino acids composition and electrophoretic patterns of some gourd seeds أ.د.ماجدة عبدالحميد أحمد سليم 1993
462 Protein solubility, mineral content, amino acid composition and electrophoretic patterns of some gourd seeds. سامى ابراهيم محمد الصياد 1993
463 Protein solubility, mineral content, amino acid composition and electrophoretic patterns of some gourd seeds. أ.د.محمد رشوان عبدالعال رشوان 1993
464 Effect of frozen storage on lipid phospholipid fractions and fatty acid composition of cobb chicken tissues. سامى ابراهيم محمد الصياد 1992
465 Comparative studies on the pentosan levels in intact and fractionated wheat and triticale. أ.د.عبدالله صالح عبدالجواد لاجوده 1992
466 Improvement of raw sugar quality using thermal affination process. أ.د.محمد الأنور حسن حسين الجداوى 1992
467 Nutritional evaluation of some Egyptian locally manufactured meat products. أ.د.ماجدة عبدالحميد أحمد سليم 1992
468 Physico-chemical characterization of soy bran as a source of dietary fiber. أ.د.عبدالله صالح عبدالجواد لاجوده 1992
469 Effect of certain processing methods on phospholipid components in rabbit meat أ.د.صلاح حسنين محمد أبوالهوى 1992
470 Changes in lipids composition during soaking, germination and roasting processes of Egyptian sunflower seeds. سامى ابراهيم محمد الصياد 1992