الابحاث

كلية الزراعة

جامعة أسيوط

قسم علوم وتكنولوجيا الاغذية
# عنوان البحث المشارك في البحث سنة البحث
211 Evaluation and utilization of some Egyptian pumpkin (cucurbita moschata) cultivars . د. السيد على عبدالرحمن سليمان 2011
212 Evaluation and utilization of some Egyptian pumpkin (cucurbita moschata) cultivars أ.د.أحمد حامد عبدالغنى خليفة 2011
213 Assessment of chemical properties of raw, germinated barley grains, talbina, and biscuits enriched with talbina. د. فوزى عبدالقادر محمد الفيشاوى 2011
214 Evaluation of three potato varieties peels (Solanum tuberosum) as source of natural antioxidants. أ.د.سومية محمد إبراهيم درويش 2011
215 Assessment of chemical properties of raw, germinated barley grains, talbina, and biscuits enriched with talbina. د. السيد عبدالنبى رمضان حسن 2011
216 Evaluation and utilization of some Egyptian pumpkin (cucurbita moschata) cultivars د. صفاء عبدالحميد محمد سيد 2011
217 Utilizing of Potato Starch Residue Stream to Produce Fatty acids and other Products by Saccharomyces cerevisiae (Y- 1646). أ.د.سومية محمد إبراهيم درويش 2011
218 Effect of drying processes on the antioxidant properties of Tomato seeds. أ.د.عبدالله صالح عبدالجواد لاجوده 2011
219 True sugar beet quality under Egyptian conditions سامى ابراهيم محمد الصياد 2011
220 Assessment of Fatty Acids Composition, Total Lipid Fractions and Oil Characteristics of Four Nut Kinds د. مخلص أحمد محمد محمد عبدالرحمن 2011