الابحاث

كلية الزراعة

جامعة أسيوط

قسم علوم وتكنولوجيا الاغذية
# عنوان البحث المشارك في البحث سنة البحث
321 Composition of Canola seed oil أ.د.صلاح حسنين محمد أبوالهوى 2004
322 Nutritional assessment of some Egyptian pomegranate varieties د. مخلص أحمد محمد محمد عبدالرحمن 2004
323 Degradation of Inositol Hexaphosphate By the Action of Rice Bran Acid Phytase: Kinetics And hydrolysis Products. أ.د.بلبل رمضان رمضان رمضان 2004
324 Preparation and evaluation of high protein content cakes for school children feeding. أ.د.أحمد حامد عبدالغنى خليفة 2004
325 Effect of domestic processing and microwave heating on phenolic compounds and tannins in some oil seeds أ.د.صلاح حسنين محمد أبوالهوى 2004
326 Herstellung von viskosen Proteinlösungen (Gelen) aus Kartoffeln und Weizen für Lebensmittel. أ.د.سومية محمد إبراهيم درويش 2004
327 Nutritional assessment of some Egyptian pomegranate varieties أ.د.أحمد حامد عبدالغنى خليفة 2004
328 Studies on food safety: П. Home food safety in Giza, Assiut, New Valley and Aswan Governorates in Egypt. أ.د.أحمد حامد عبدالغنى خليفة 2004
329 Evaluation of Fuerte andduke arocado cultivars as fruit trees for oil producing د. السيد عبدالنبى رمضان حسن 2004
330 Physico-chemical quality attributes of fresh and treated juice of some Egyptian pomegranate varieties. د. مخلص أحمد محمد محمد عبدالرحمن 2004