الابحاث

كلية الزراعة

جامعة أسيوط

قسم علوم وتكنولوجيا الاغذية
# عنوان البحث المشارك في البحث سنة البحث
261 Microbiological quality and elemental analysis of some ready-to-eat meat products.

أ.د.سومية محمد إبراهيم درويش 2008
262 Characterization of phytases from cereal grains as affected by soaking and germination processes and some metals ions. أ.د.عبدالله صالح عبدالجواد لاجوده 2008
263 Quality Evaluation of Egyptian Honey During storage at Room Temperature أ.د.محمد نجيب أحمد الريفى 2008
264 Isolation and physico-chemical characterization of mung bean starches. أ.د.محمد نجيب أحمد الريفى 2008
265 Characterization of phytases from cereal grains as affected by soaking and germination processes and some metals ions. أ.د.بلبل رمضان رمضان رمضان 2008
266 Influence of high dextran concentrations and molecular fractions on the rate of sucrose crystallization in pure sucrose solutions. د. السيد على عبدالرحمن سليمان 2008
267 Estimation the effects of heating on the oxidation stability of peanut and sesame
Oils by UV – spectroscopy
أ.د.محمد رشوان عبدالعال رشوان 2008
268 Characterization of phytases from cereal grains as affected by soaking and germination processes and some metals ions. أ.د.محمد بهاءالدين عمر منصور نصر 2008
269 Einfluss von Dextran auf die Zuckerkristallisation. Frühsommertagung Technik, Pfeifer & Langen, د. السيد على عبدالرحمن سليمان 2007
270 Effect of germination and microwave cooking on flatulence-causing oligosaccharides of certain legumes. أ.د.بلبل رمضان رمضان رمضان 2007