Approximate composition and mineral content assessment in Egyptian brown and Mill-white sugars

كلية الزراعة

جامعة أسيوط

Approximate composition and mineral content assessment in Egyptian brown and Mill-white sugars

مؤلف البحث
El-Rify, M. N., Abou El-Hawa S. H. and Youssef, M. K. E.
قسم البحث
قسم علوم وتكنولوجيا الاغذية
مجلة البحث
Agricultural Sciences
المشارك في البحث
Salah Hassanein Mohamed Abouelhawa
عدد البحث
Vol. 12, No. 4
سنة البحث
1981
صفحات البحث
61-70