Influence of dextran concentrations and molecular fractions on crystallization kinetics in pure sucrose solutions. World Perspectives for Sugar Beet and Cane as a Food and Energy Crop.

كلية الزراعة

جامعة أسيوط

Influence of dextran concentrations and molecular fractions on crystallization kinetics in pure sucrose solutions. World Perspectives for Sugar Beet and Cane as a Food and Energy Crop.

مؤلف البحث
Abdel-Rahman, E. A.; Smejkal, Q.; Schick, R.; El-Syiad, S. and Kurz, T.
قسم البحث
قسم علوم وتكنولوجيا الاغذية
المشارك في البحث
El-Sayed Ali Abdel-Rahman
تصنيف البحث
2
سنة البحث
2007