Fractionation and identification of lipids, of processed rabbit meat

كلية الزراعة

جامعة أسيوط

Fractionation and identification of lipids, of processed rabbit meat

مؤلف البحث
Youssef, M. K. E., Abou-El-Hawa, S. H., El-Rify, M. N. and Khalifa, A. H.
قسم البحث
قسم علوم وتكنولوجيا الاغذية
مجلة البحث
Proceedings of the 37th International Congress of Meat Science and Technology, Kulmbach,
المشارك في البحث
Mohamed Najib Ahmed Elrefi
تصنيف البحث
3
سنة البحث
1991