Heagzi, F. Z. and Abo-Elnaga, I. G. (1991). Characteristics of White pickled cream cheese made by various starters and ripened without brine. Microbiologie-Aliments-Nutrition 9, 331-334.

كلية الزراعة

جامعة أسيوط

Heagzi, F. Z. and Abo-Elnaga, I. G. (1991). Characteristics of White pickled cream cheese made by various starters and ripened without brine. Microbiologie-Aliments-Nutrition 9, 331-334.

قسم البحث
قسم الالبان
المشارك في البحث
Ibrahim Gabr Abo El-Naga Metwali
تصنيف البحث
0
سنة البحث
0