Skip to main content

Lipolytic activity in derby cheese ripening

مؤلف البحث
Abdel- Mottaleb Ali L. and Y. Shahin
قسم البحث
مجلة البحث
Bulletin of Science and Technology
المشارك في البحث
الناشر
Assiut University
تصنيف البحث
2
سنة البحث
1967
صفحات البحث
10: 179.