Skip to main content

"Effect of different stabilizers on the properties of Ice Cream"

مؤلف البحث
Hussein A.A.,Fahmy M.A., N.EL-Hoda H. and Abd EL-Rahim A.M.,
قسم البحث
مجلة البحث
Assiut J.of Agricultural Science,
المشارك في البحث
الناشر
Assiut J.of Agricultural Science,
تصنيف البحث
2
عدد البحث
30(4)
سنة البحث
1999