Skip to main content

Influence of lactic acid becteria Starters on the Proteolytic activity of thermoduric becteria isolated from milk.

مؤلف البحث
Mohran,M.A.,Fahmy,M.A;El-Hoda,N.H.and Nanis
قسم البحث
المشارك في البحث
عدد البحث
Vol.31 No.1
سنة البحث
2000
صفحات البحث
pp.25-35