Skip to main content

Influence of some milk additives on the activity of Zabady starter and the quality of resultant product

مؤلف البحث
Mohran,M.A.;Said,.MR. and Fahmy,M.A
قسم البحث
المشارك في البحث
عدد البحث
Vol.20No.5
سنة البحث
1989
صفحات البحث
pp.153-165