الابحاث

كلية الزراعة

جامعة أسيوط

قسم علوم وتكنولوجيا الاغذية
# عنوان البحث المشارك في البحث سنة البحث
491 Assessment of Egyptian beef and buffalo nutritive meat quality. أ.د.محمد كمال السيد محمد يوسف 1992
492 Comparative studies on the pentosan levels in intact and fractionated wheat and triticale. أ.د.محمد كمال السيد محمد يوسف 1992
493 Effect of certain processing methods on phospholipid components in rabbit meat أ.د.صلاح حسنين محمد أبوالهوى 1992
494 Study of amino acid, organic and free sugas composition of New Valley dates and certain date products, Acta Alimentaria أ.د.محمد الأنور حسن حسين الجداوى 1992
495 Determination of coliforms and Escherichia coli in some meat products using most probable number technique أ.د.محمد رشوان عبدالعال رشوان 1992
496 Assessment of Egyptian beef and buffalo nutritive meat quality. سامى ابراهيم محمد الصياد 1992
497 Available carbohydrates and in vitro starch digestibility of some dry legumes: Effect of soaking and different methods of processing. أ.د.محمد كمال السيد محمد يوسف 1992
498 Nutritional evaluation of some Egyptian locally manufactured meat products. سامى ابراهيم محمد الصياد 1992
499 Study of amino acid, organic and free sugas composition of New Valley dates and certain date products, Acta Alimentaria أ.د.محمد كمال السيد محمد يوسف 1992
500 Effect of frozen storage on lipid phospholipid fractions and fatty acid composition of cobb chicken tissues. سامى ابراهيم محمد الصياد 1992