الابحاث

كلية الزراعة

جامعة أسيوط

قسم علوم وتكنولوجيا الاغذية
# عنوان البحث المشارك في البحث سنة البحث
361 Mycoflora and aflatoxins associated with Saidy date as affected by Technological processes. أ.د.بلبل رمضان رمضان رمضان 2001
362 Nutritive evaluation of citrus seed meals أ.د.محمد رشوان عبدالعال رشوان 2001
363 Use of bottle gourd (Lagenaria siceraria) seeds in production of tahina. أ.د.بلبل رمضان رمضان رمضان 2001
364 Effect of germination on phytochemical screening, rheological and bread-making properties of mung bean أ.د.بلبل رمضان رمضان رمضان 2001
365 Use of bottle gourd (Lagenaria siceraria) seeds in production of tahina أ.د.بلبل رمضان رمضان رمضان 2001
366 Changes of phytase activity, phytates and minerals content during germination and fermentation of two mungbean cultivars. أ.د.بلبل رمضان رمضان رمضان 2001
367 Effect of germination on phytochemical screening, rheological and bread-making properties of mung bean. أ.د.بلبل رمضان رمضان رمضان 2001
368 Mycoflora and aflatoxins associated with Saidy date as affected by Technological processes. أ.د.وفيق سند موسى رجب 2001
369 Studies on some sugar beet cultivars under middle Egypt conditions. 1- Response to planting and harvesting. سامى ابراهيم محمد الصياد 2000
370 Body composition , proximate chemical composition and amino acid content of chicken and quail meats أ.د.محمد رشوان عبدالعال رشوان 2000