الابحاث

كلية الزراعة

جامعة أسيوط

قسم علوم وتكنولوجيا الاغذية
# عنوان البحث المشارك في البحث سنة البحث
461 Protein solubility, amino acids composition and electrophoretic patterns of some gourd seeds أ.د.ماجدة عبدالحميد أحمد سليم 1993
462 Protein solubility, mineral content, amino acid composition and electrophoretic patterns of some gourd seeds. سامى ابراهيم محمد الصياد 1993
463 Protein solubility, mineral content, amino acid composition and electrophoretic patterns of some gourd seeds. أ.د.محمد رشوان عبدالعال رشوان 1993
464 Comparative studies on the pentosan levels in intact and fractionated wheat and triticale. أ.د.محمد كمال السيد محمد يوسف 1992
465 Determination of Coliforms and Escherichia coli in some meat products using most probable number technique. سامى ابراهيم محمد الصياد 1992
466 Assessment of Egyptian beef and buffalo nutritive meat quality أ.د.محمد رشوان عبدالعال رشوان 1992
467 Determination of coliforms and Escherichia coli in some meat products using most probable number technique أ.د.محمد رشوان عبدالعال رشوان 1992
468 Study of amino acid, organic and free sugas composition of New Valley dates and certain date products, Acta Alimentaria أ.د.محمد الأنور حسن حسين الجداوى 1992
469 Changes in lipids composition during soaking, germination and roasting processes of Egyptian sunflower seeds. أ.د.محمد نجيب أحمد الريفى 1992
470 Effect of certain processing methods on phospholipid components in rabbit meat أ.د.صلاح حسنين محمد أبوالهوى 1992