Inhibitory effects of spices on growth and aflatoxin production by Aspergillus flavus. Proceedings of the second Saudi symposium on food and nutrition

كلية العلوم

جامعة أسيوط

Inhibitory effects of spices on growth and aflatoxin production by Aspergillus flavus. Proceedings of the second Saudi symposium on food and nutrition

مؤلف البحث
El-Kady IA and Eman Mostafa M
قسم البحث
قسم علم النبات والميكروبيولوجي
مجلة البحث
Kingdom of Saudi Arabia, King Saudi University, College of Agriculture, Food Science Department
المشارك في البحث
Eman Mostafa Mohamed Abdel-Aal
تصنيف البحث
1
سنة البحث
1994
صفحات البحث
146-158