الابحاث

كلية الزراعة

جامعة أسيوط

قسم الالبان

 

# عنوان البحث المشارك في البحث سنة البحث
101 Characteristics of Yoghurt Fortified With Black Cumin Honey أ.د.فتحى السيد عوض الجزار 2017
102 Chemical Composition and Microbiological quality of Laban Rayeb in Assuit City

 		أ.د.محمد عطية مهران 2017
103 Growth of Lactococcus lactis subsp lactis in Milk Under Control of
Culture Acidity 		أ.د.على إسماعيل حسن موسى 2017
104 Camel Whey Protein Protects B and T Cells from Apoptosis by Suppressing Activating Transcription Factor-3 (ATF-3)- Mediated Oxidative Stress and Enhancing Phosphorylation of AKT and IκB-α in Type I Diabetic Mice أ.د. على محمد عبدالرحيم العَبور 2017
105 Characteristics of Yoghurt Fortified With Black Cumin Honey أ.د.عادل على تمام ايوب 2017
106 Chemical Composition and Microbiological quality of Laban Rayeb in Assuit City

 		أ.د.عادل على تمام ايوب 2017
107 Utilization of fermented yeast rice by the fungus Monascus ruber AUMC 4066 as food coloring agents. د. الزهراء محمد إبراهيم درويش 2017
108 Growth of Lactococcus lactis subsp lactis in Milk Under Control of
Culture Acidity 		أ.د.نانيس حسنين جمعة حسنين 2017
109 Functional Peptides in Milk Whey An Overview أحمد رفعت عبدالوهاب همام 2017
110 Effect of Microwave Treatment on microbiological and chemical composition of Milk. أ.د.نانيس حسنين جمعة حسنين 2017