الابحاث

كلية الزراعة

جامعة أسيوط

قسم الالبان

 

# عنوان البحث المشارك في البحث سنة البحث
421 Abo-Elnaga, I. G., Hessain, A. and Sarhan,H. R. (1985). Bacteria and food poisoning organisms in iraqi market scalded cream (Gamer) and. salted and unsalted soft cheese. Iraqi J. Agric. Sci. " Zanco "3, 69 – 76 , Salahaddin. Universiy, Salahaddin, Iraq. أ.د.إبراهيم جبر أبوالنجا متولى 0
422 Abo-Elnaga, I. G. (1968). Sporenbildner in Anlieferungsmilch. Milchwissenschaft 23,559. أ.د.إبراهيم جبر أبوالنجا متولى 0
423 Abo-Elnaga, I. G., Abdel-Mottaleb, L. and Mohran, M. A. (1973). Bacterial content of farm dairy equipment. Indian J. Dairy Sci. 26, 95. أ.د.إبراهيم جبر أبوالنجا متولى 0
424 Abo-Elnaga, I. G. , Abdel-Mottaleb, L. and Abdel-Galil, H. (1976). Casein micelles in sterilized milk. Milchwissenschaft 31,289 - 293. أ.د.إبراهيم جبر أبوالنجا متولى 0
425 El-Gazzar, F.E., and E.H. Marth. 1991. Ultrafiltration and Reverse Osmosis in Dairy Technology: A Review. J. Food Prot. 54: 801-809. أ.د.فتحى السيد عوض الجزار 0
426 Abo-Elnaga, I. G. and Kandler, O. (1965). Vermehrung von coagulase positiven Staphylokokken in Gamembertkäse. Milchwissenschaft 20, 416. أ.د.إبراهيم جبر أبوالنجا متولى 0
427 EL-Gazzar, F. E., E. M. Ibrahim, and A.A. Abd-Alla. 2004. Characteristics of Low Salt Domiati Cheese. The 4th Scinentific Conference of Agricultural Research. Faculty of Agric., Assiut Univ., Assiut, Egypt, December 7-9, 2004. أ.د.فتحى السيد عوض الجزار 0
428 Rusul, G., F.E. El-Gazzar and E.H. Marth. 1986. Growth and aflatoxin production by A. parasiticus in the presence of sodium chloride or a mixture of potassium chloride and sodium chloride. IAMFES. Minneapolis, MN. أ.د.فتحى السيد عوض الجزار 0
429 Abo-Elnaga,I. G. (1974). Degeneration of White cheese offered in the market. Sudan J. Food Sci. and Techtnol. 6, 35. أ.د.إبراهيم جبر أبوالنجا متولى 0
430 Abo-Elnaga, I.G. , Metwally, N. H. and El-Mansy, E. M. M. (1981) The bacterial content of creamed milk . Arch. Lebensmittelhyg.32,19-21. أ.د.إبراهيم جبر أبوالنجا متولى 0